La salmonella è un patogeno che può contaminare le uova e per contatto anche utensili o altri cibi come per esempio vongole, biscotti, torte al cioccolato e pollo. L’infezione solitamente è risolvibile in pochi giorni, nell’attesa di guarigione si consiglia di bere molta acqua a temperatura ambiente e mangiare senza condimento. Ecco i prodotti rimossi.
Come abbiamo già visto nei giorni precedenti, la salmonella è arrivata in:
Nello specifico nelle vongole della Pialassa della Baiona (area naturale protetta situata nel territorio del Comune di Ravenna). L’Unità operativa di Igiene degli alimenti di origine animale ha bloccato le attività di raccolta dei molluschi.
Il ministero della Salute successivamente ha ritirato un lotto di alette di pollo venduto da Carrefour per via della presenza di Salmonella agona e Salmonella infantis. Il lotto coinvolto è ‘Pollo allevato a terra origine Italia alette di pollo FQU’, con il numero 0051000478, prodotto da C.A.F.A.R. e scadenza 10-02-2022.
Il provvedimento interessa tutti i lotti prodotti prima del 29/04/2022, con i relativi termini minimi di conservazione. Ad aver prodotto le torte è l’azienda Strauss-Elite in Israele e commercializzate in Italia da Bet Kosher Sas di Alberto Terracina, Roma. Per l’esattezza fate attenzione alle confezioni da 380 grammi.